Ensparkibaken

Senaste inläggen

Av maricici - 10 november 2017 12:15

en laktovegetarisk gratäng med lite ändringa i receptet efter vår egen smak. Samlat omdöme; en vansinnigt god gratäng.

 

Ingredienser för ca 4 portioner

Gnocchi, färsk 500 gram

Olivolja eller valfritt matfett till stekning

Gul lök, hackad 1 st

Vitlöksklyfta, finhackad 1 st

Champinjoner, färska skivade 100 gram

Canellibönor, konserverade ca 3 dl eller 1 förpackning

Matlagningsgrädde 1 dl

Min justering; bytte ut 2 msk tomatpure mot

motsvarande mängd ajvar för lite mustigare smak

Grönsaksfond, 1 msk el ½ buljongtärning

Körsbärstomater, delade 200 gram

Mozzarella, tärnad 100 gram

 

1. Värm ugnen till 200 grader. Koka gnocchin i lättsaltat vatten enligt anvisning på paket. Lyft upp dom med hålslev och lägg i ugnssäker form.

2. Stek lök och vitlök i ett par minuter, lägg i svampen och stek till den fått fin färg.

3. Tillsätt sköljda och asvrunna bönor, grädde, ajvar och fond. Låt koka ihop några minuter.

4. Häll blandningen över gnocchin. Tillsätt tomater, mozzarellan och vänd runt. Salta och peppra.

5. Gratinera mitt i ugnen tills gratängen fått fin färg, ca 15-20 minuter.

Servera med ruccola enligt recept. Själva blandade vi ruccola, babyspenat och en dressing på olivolja och balsamvinäger.

 

ANNONS
Av maricici - 10 november 2017 01:28

men så fastnade jag i en Facebookdebatt och efter det så hittade jag skafferiet i en enda röra efter receptprovningen i går och så var det slut på den kvällen.

Postar dom i morgon istället.

Nja, det var inte mycket till debatt, ifrågasättande om hur man kan bli utsatt för oral våldtäkt angående uppropet från över 400 Svenska skådespelerskor om missförhållanden på deras arbetsplatser.

Kändes inte som dom ägde debatten direkt och någonstans fick jag en ahaupplevelse av;


"Ring, klocka, ring i bistra nyårsnatten
mot rymdens norrskenssky och markens snö;
det gamla året lägger sig att dö...
Ring själaringning över land och vatten!"
Alfred Tennnyson


ANNONS
Av maricici - 8 november 2017 00:56

       Ett av mina favoritmotiv


Och min favoritlåt

Av maricici - 7 november 2017 00:45

-Ja?  

Jag; vanudå?  

Sambon djupt koncentererad med tre ja?  till i rad.

Fick äntligen tag i mobilen och lyssnar på äldste grabbens helg.

Tagit bort tonsillerna i fredags,

Började blöda när han skulle käka i lördags, åkte upp till akuten, där dom konstaterade att blödningen koagulerat och vi har ingen öron, näsa hals jour i den här staden numera.

Åkte hem, det blev Söndag och han började blöda från såret igen.

Nytt besök på akuten, blod koagulerat, ingen öron näsa hals jour. Åka hem.

Mot kvällen; började blöda jättemycket, hans sambo kom in i badrummet och ser hur han står lutad över handfatet med blodet rinnande från mun och näsa.

Hon ringer ambulans.

Blödning stoppas i ambulansen, åka in till akuten, åk hem, vi har ingen öron, näsa hals jour.

Men börjar det blöda under natten igen så ring ambulans och åk direkt till Sundsvall där jouren finns.

Men natten var i alla fall lugn och på morgonen fick han tid på öron, näsa, hals där dom brände ett läckande kärl efter operationen och så passade dom på att bränna ett i näsan samtidig.

Och inga värktablettetter med acetylsalicylsyra på grund av antikoagulantikaeffekten.

Och värken började om på nytt.


Och han bor inne i stan och det gör att man undrar hur det går med dom som bor en bit utanför?

Det blir långa resor och blödningar.

Och vad transporterna till Sundsvall egentligen kostar jämfört med en jourläkare på plats?

Ge oss tre fullvärdiga akutsjukhus NU.



Av maricici - 7 november 2017 00:11

Från Åsbergets baksida. foto; Dottern.

   

Högland och Höglandssjön

 

Museet (stora byggnaden) och Backgatan i bakgrunden.

 

ntre hamnen. Fjällraven center till höger och Sjögatan till vänster. I förgrunden; kyrktornet.

 

Någon har suttit här och beunderat utsikten-någon gång.

 

Kameran riktad mot Järvedshållet i alla fall.



Av maricici - 5 november 2017 11:30

      På en kyrkogård.

En promenad från parkeringen till minneslunden som ligger längst ner på kyrkogården.

Omgiven av isande senhöstluft och frost på marken.

 

Det är många som tänt ljus för sina nära och kära denna dag.

Hittar en ledig plats och tänder två ljus detta år, ett för mamma och ett för pappa.

Fingrarna är stela av kylan och jag fumlar med locken som ska skruvas på.

Småpratar med en okänd anhörig som tänder sina ljus.

- Det är så rofyllt här

- Jo, det är en speciell stämmning

-Har du varit här och tittat någon kväll?

Nej, det hade jag inte, jag bor en bit härifrån och det blir aldrig av att man..

- Åh, det är såå vackert och stämmningsfullt.

Det kan jag tänka mig, ett ljus för varje levande minne är en levande kyrkogård.

Ursäktar mig, och måste ta några foton. Har några närstående, bl a en syster i Sundsvall som vill vara med på ljuständningen på något sätt.

En annan anhörig ska vidare, kyrkan har öppet för enskild ljuständning och kaffe för frusna själar som vill.

Själv ska jag åka vidare, har ett par ärenden som ska uträttas när jag ändå är här.

Promenad tillbaka till parkeringen, dröjer kvar vid vissa gravstenar, dom som gick i förtid och bebislunden där man inte hann födas.

Överväldigas av föräldrarns smärta, kommer tårar.

Tårar som fryser till is i Novemberkylan.

 



Av maricici - 4 november 2017 13:17

https://www.svt.se/nyheter/inrikes/6-000-uthangda-av-hatsajt-kallas-demokratiterrorister


Och?

Det är redan konstaterat att för varje uthängning så ökar gruppmedlemskapen med några hundra som också vill vara med och leka.

Vilken underbar symbios.  

Själv tyckte jag inte att det var värt att kommentera, men på enträgen begäran så...

Jo då, jag har snabbkikat på Flashbacktråden enligt samma begäran.

Och?

Är det meningen att jag ska skaffa ett medlemskap bara för att hoppa in och skriva "Väx upp för helvete" och så hoppa ut igen?

Känns lite överarbetat.

Speciellt som det är genomskådat från start som några som söker konfrontation med enskilda gruppmedlemmar för att göra sig ett namn på deras bekostnad.

Strategin mot detta är ingen hemlighet; ge dom inte det handslag dom så gärna vill ha.

Och det var väl allt jag hade att berätta.





Av maricici - 3 november 2017 09:15

även i blixlås på vinterjackor.  

Trodde att det fanns en enkel lösning för i dag på den äldre grabbens pajade skinnjacka, han har ju en kombinerad höst och vinterjacka som han kan använda. Det var innan såret gick upp och började blöda och blixlåset på den tänkta jackan hittades i samma tillstånd.   

Vi var sena men lyckligtvis var taxin också lite sen idag. Det är inte ofta det blir timat så, men ibland så händer det.

Och att han har samma storlek i jackor som sin far och kunde låna en av hans tillsvidare.

Om man ska se det positiva i tillvaron och det ska man ju.

Och sen; hitta ett nytt blixlås eller köpa en ny jacka?

Den börjar bli allmänt sliten; köp en ny.

Hittar en exakt likadan i en nätbutik.

Drar en lättad suck.


  Undrar vart jag och morgonmålet tog vägen någonstans.

Ah, vänta lite jag måste få andas.

Och ringa DV med en kompletterande rapport.

Och nu en ledig helg om allt går vägen och inga stora komplikationer inträffar.

Måste åka till korttidsboendet med långkalsingar som jag glömde packa ner till båda grabbarna (den yngste reste redan i går)


Sen ska jag ta en filt och en bok och tillbringa helgen i vardagsrumssoffan enligt presentationsbild.




Presentation

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
1 2
3
4
5
6 7
8 9 10 11 12 13
14
15
16 17 18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2018
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Ensparkibaken med Blogkeen
Följ Ensparkibaken med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se