Entre, lilla matsalen och souvernirshop

Förrätt; strutsplanka. Högst upp; strutsteryiaki, gravad struts, pepparstruts, saltad struts och strutsrostbiff. Serverad med coleslaw, mayo och babyspenat.

Min favorit; strutsrostbiffen, medan dottern gillade den saltade strutsen med lite torkat kött konsistens bäst. Sambon gav godkänt lagret runt och yngste grabben röstade på salladen.

Detaljer från dukningen. I förgrunden en jättegod ruccolapesto och kuvertbröd med solrosfrön. Dryck som ingår; svartvinbärssaft eller vatten. Alternativ dryck kan beställas.

Huvudrätten; strutsfile på en bädd av svartkål, rostade morötter och rotsakschips. Rostad potatis med västerbottenost och jordärtsocksås till. Himmelskt gott.

Strutskött är ganska lika nötkött i smaken.

Och så lite mingel och tal innan efterätten. Livets middagshöjd som man sade i fornstora dar, och sen så tänker vi inte på utförsbacken utan bara kör-rakt in i kaklet.

Jo, altnernativ barnmeny finns; Förätt plockfrukt och grönsaker, huvudrätt strutsburgare, och efterätt glass i coupeglas.

Efterrätt; Fyllt karamellägg med dubbel chokladmousse , vitchokladrostad mandel (inte på min tallrik), havtorn och mango. Helt underbar syrlig sås av tror det var mango som gifte sig perfekt med den söta chokladmoussen.

Kaffe eller te till.

Gott? Jaaaaa!!!!!  

Apropå Norrland, fester och så.

Låten för dagen:

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

4000 kronor och vad ska jag göra med alla dessa pengar?   Svaret är att jag flyttade över dom till min buffert som krympt betänkligt under vintern på grund av elpriserna, en bil som behövde verkstad, småfix och ombesiktning samt en ny gräsklippare. V...

  Var just på väg att lägga mig när dottern ropade och undrade om jag såg vad hon såg. Jo minsann, det brinner någonstans, ser ut som det är i skogen. Ringde 112 som redan fått larmet men tackade för uppmärksamheten. Tog en sväng ut för att försöka...

efter att ha fått ombesiktning på trasiga bromsskivor bak och ett kostnadsförslag på 6000:- (en grundlig biltvätt inräknad) från verkstan. Och ärligt så var jag jävligt låg till att börja med. Elförburkningen har precis börjat minska och jag har ökat...

  Blev bara en bild för vi hade fullt upp med att sitta och prata med besökare som stannade till. Prat om kameran och och berättelser runt bilden för den som var intresserad. Om huggormen som fick många att stanna till och som inte var ett dugg f...

I kväll efter 7 långa år gick vi nämligen upp till SHL igen inför nästa säsong. Och det känns ungefär som spelarna beskrev det, jag har inte riktigt hunnit ta in det än. Men visst fan är man glad, sitter med ett fånigt flin på läpparna och dunkar IRL...