Ensparkibaken

Alla inlägg den 21 juni 2018

Av maricici - 21 juni 2018 23:49

   Fräsch inläggning med en lätt eftersmak av whiskey kvar om man äter den efter några timmar. Sparas den längre så försvinner whiskeysmaken men den är fortfarande mild och med en lätt sötma.


Recept för 4 personer

1 paket 5-minuterssill

½ Gul lök

½ dl flytande honung

½ dl whiskey Jack Daniels eller annan bourbon

3 lagerblad

25 hela kryddpepparkorn

6 Stjärnanis

15 Vitpepparkorn


Skala och skiva löken. Skär sillen i bitar om den hela varianten används. Spara spadet.

Blanda honung och whiskey

Varva sill och kryddor i en burk. Slå whiskeyblandningen över och vänd runt.

Häll på lag tills det täcker.

Låt sillen dra i kylskåp några timmar innan servering.


Av maricici - 21 juni 2018 23:06

Varit ute och plockat grönska.  

 

Want a balloon? A red ballon?

 

Äntligen kom den; Glad Midsommar!



Av maricici - 21 juni 2018 16:57

regn hela dagen, sitta inne och uggla istället för att vara med på byns evenmang vid sjön. Hämta den äldre grabben från korttidsboendet, fixa hans välkomsmiddag (hamburgare, bröd och pommes med kall bea) Hittade recept på en spännande sillinläggning med bourbonwhiskey, honung, stjärnanis, lök och kryddpeppar men den och färskpotatisen får väl bero till en annan dag. Midsommardagen; fläskfile, potatisgratäng, och en krispig grönsallad (yngste grabbens önskemat)


Här skulle det ha varit ett foto med midsommarmotiv, helst vildblommor i egen vas, men tyvärr så har vi inte hunnit så långt. Köksrenoveringen tog längre tid än planerat och vi har precis blivit klara med och börjat röja upp efter den.

Men sillen är som sagt var färdig, 1 liter jordgubbar inköpta och fasadflaggan sitter på plats på söderväggen.

Vi kanske till och med hinner ta ett Glad Midsommar foto innan kvällen är slut.


Avslutningsvis; mina midsommarminnen genom åren:


Barndomens midsomrar; Ett besök i Junsele djurpark med avslutning i ett närliggande tivoliområde. En familjetradition som man försöket frigöra sig ifrån som 13-åring. Det gick sådär...  

Sämsta midsommarminne; Sova i tält i Junsele med en nollgradig nattemperatur 1977. Inrullad i sovsäckar och filtar och vakna till en brännande morgonsol som värmer.  

Roligaste midsommarminne; Utomhusteatern ger; En midsommarnattsdröm av William Shakespeare, arrangrör byns intresseförening, år 1995.   

Mysigaste midsommarminne; Sitta på bryggan vid föräldranas sommarställe och mysa med en nästan nyfödd bebis 1978.  

Mest enerverande midsommarminne; 1982: Nybliven körkortsinnehvare och chaufför åt ett gäng glada gossar en hel helg. Konsten att köra sig less och aldrig vilja se åt en bil igen.  



Midsommarnatt,

Eddie Meduza


Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2 3
4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25 26
27
28
29
30
<<< Juni 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards