Åsas Tårtor

Om man inte har turen att bo tillräckligt nära för att beställa som jag råkar göra så kan man i alla fall titta.

En sida med inspiration för alla tårtbagare.

var vi inte förkylda - det är vi idag även om jag börjar må piggare nu i kväll.

fungerade tvättmaskinen- det gör den inte just nu. På ett jäkligt elakt sätt, lucklåset sköts elektroniskt och går inte att få upp hur vi än försöker. Felkoden visar på fel som måste åtgärdas av fackman och det finns någon lagen om alltings jävlighet som säger att sånt bara händer på en fredag kväll. Och när sambon skulle bjuda på någon god lövbiffrätt till middag. Det är våt tvätt inuti den, ja. Påslakan och handdukar.   

Uppdaterat kl 21 med att vi äntligen hittade en manuell luckspärr efter mycket letande, och lövbiffen var lika god kall.

Och i morgon måste vi jaga en ny tvättmaskin med lika stor kapacitet. Jag tror inte på reparationer av gamla trotjänare. Börjar det krångla brukar det fortsätta.

Jo jag tittade på episod tre i SD-serien i går kväll, såg den första Järnrörsnatt också, men missade del två det stora sjöslaget. Samt avstod från efterföljande debatt till förmån för dom ständiga frågorna; vem släpper alla dessa filmer och varför? Att det är ett insiderjobb står ju helt klart.

Och att jag inte har någon humor. Precis.  

Jag gillar "Måste mammor ha giro?" och sånt. Ni får söka själva på YouTube.

Och så hatar jag alla  utom Frans Jeppsson-Wall, det var ju också konstaterat.   

Och så har jag aldrig hört talas om "mörk" humor, bara sjuk och detta var inte sjuk humor.

Möjligtvis någon slags lyteskomik.

Men det får vi nog aldrig veta, som vanligt hade SVT inga vassa följdfrågor sägs det.

Därför att a) jag är förkyld, har feber och orkar inte ha något annat för mig och b) det är snart jul.

Haj!  

Fan vilken kul grej men det lär väl vara någon skit som går sönder innan juldagen

Ropar på sambon och vi läser resencionerna gemensamt. Lite mindre än videon visar, kräver  helium för att lyfta.

Funderar ett slag; helium finns på Claes Ohlssons, bra då slår vi till!

En till grabbarna (eller oss två) och en till Jossan och Hampus.

Tittar vidare, den här skulle vara något för dottern som har allt. En svart.

Tiitar vidare på klänningar, den här kunde vara något. I rosa. Har ett par svarta stövlar som passar perfekt till. Tittar på längden 80 cm, blir längre på mig i verkligheten än på bild.

Tittar på tabellen. Och så önskar jag mig MoDo som ett och Timrå som två, om det går.  

Ringer runt lite inför i morgon. Yngste grabben vill komma igång och kommer att dyka upp både på DV och korttidsboendet i morgon. Det svävar lite runt den äldre grabben men preliminärt så kommer han också om inte det händer något i kväll eller under natten.

Och så känner jag att jag måste ner och handla något färdigt till middag idag. Är absolut inte i form för att stå vid spisen och steka rödspätta i en evighet.

Den äldre grabben önskar sig pytt-i-panna.

Den yngre vill inte riktigt släppa tanken på sin älskade panerade fisk.

Får väl leta någon i poertionsform.

Yngste grabben är hemma idag och i morgon också och sedan så får vi se på fredag hur det står till. Kortidsboendet håller platsen öppen åt honom så han kommer när han piggat på sig. Med en snorande sambo och dottern som kom huttrande i en ylletröja är saken klar. Bara att förbereda sig mentalt på att avboka min lediga helg denna månad.

Dottern ser dessutom inte ut att vara i form för att promenera upp till några utsiktsberg och fota som vi planerat.

Jag och den äldre grabben är fortfarande på benen men än så är det långt till fredag. Han hostade nyss och jag konstaterade att han svalde en bit macka för fort, det var inte ett virus.

Undrar vidare hur det gick för syster två idag, hon har bytt från äldre till barnomsorg och skulle göra sin första arbetsdag idag. Men jag förmodar att det gick bra, hon gillar barn och har alltid varit en omtyckt barnvakt när mina barn var små.

Uppdaterat med mera inställt, systerdotterns Etiopienresa på grund av att oroligheter utbrutit, eller åtminstone är den uppskjuten en tid

Och i badrummet är hälften fixat, nu återstår väggar golv och lite elfix, nytt element och nya armaturer. Och vi är i valet och kvalet om när det ska göras smidigast, så snart som möjligt eller till våren.

Och ute faller löven

En liten del av dagens skörd

http://www.svt.se/nyheter/lokalt/vasternorrland/john-aberg-s-uppmanas-avga?cmpid=del%3Apd%3Any%3A20161004%3Ajohn-aberg-s-uppmanas-avga%3Anyh

Dom åker fram som ett gäng helt okontaktbara ångvältar, helt borta för att det existerar något som heter resten av oss.

Har tamigfan aldrig varit med om något liknande.

Vad mitt största misstag beträffar så hann jag upptäcka det innan olyckan var ett faktum, och den var när jag tog fel och högg en flaska skotsk whiskey istället för rödvinet som skulle vara i middagssoppan.

Såg för övrigt en bra delning angående valet i USA som jag tror jag tar till min:

Efter 2018 eller så.  om inte ett mirakel sker och landstingsledningen tar sitt förnuft till fånga. 
  

Efter att ha studerat alla recept på nätet från proffskrögarnas krävande varaiant till ICA;s enkla så blev det ungefär en kompromiss i egen komposition.

Så här är receptet på ett rikigt långkok i vart fall.

Oxsvanssoppa 10 portioner

2 kg oxssvans huggen

2 lagerblad

1 msk salt

20 vitpepparkorn

Vatten så det täcker 3 cm över köttet i grytan

Skölj oxsvansbitarna, lägg i en stor gryta, lägg i resten av ingredienserna och koka till köttet släpper från benen. Koktid mellan 3 och 4 timmar. Skumma i börja av koktiden och späd med mera vatten eftersom det kokar bort.

Under tiden;

Skala och skiva tunt:

1 liten bit rotselleri (ca 1 hg)

1 palsternacka

3-4 medelstora morötter

6 medelstora potatisar (lite tjockare skivor eller bitar)

ca 5 cm purjolök

Och så till spisen igen. Ta upp oxsvansbitarna, lossa köttet från benen och lägg åt sidan. I grytan finns nu en kraftig köttfond som hälls i ett litermått tills vidare.

Och nu blir det att smaka av, men börja med att blanda ca 5 dl fond+ 5 dl vatten och tillsätt

2 tsk sherry (kan uteslutas)

1 dl rödvin

2 tsk tomatpure

1 kryddmått finmald svartpeppar

2 tsk japansk soja

ev mera salt eller 1 köttbuljongtärning

vispa ihop, lägg i rotsaker och kött och koka till rotsakerna är mjuka.

Tillsätt mera  fond+ vatten efter behov.

Och till sist; Blanda i 2 dl risoni rör om och koka enligt tiden på förpackningen.

Nu ska den vara färdig att äta och den fick godkänt av alla.

Till efterrätt, ugnspannkaka med vispad grädde och blåbärssylt.

Musik att sjunga ut i vid spisen:

Ligger till sängs och har blivit lovad att få vila idag. Alltså kan man inte ta förslaget att testa att sitta uppe då tempen sjunkit till 37.8 utan febernedsättande. T-shirten och mysbrallorna avvisas bryskt och omgående.  

Ritar. Brandmanshunden blev okej, den färgläggs.

Vi bläddrar i förbundstidningen Ögonblick gemensamt.

Dikt av Hanna Söderberg: Tåghelvete, Busshelvete

Tåghelvete, busshelvete

Åka hit och ditt som ett paket

Ingen adress

Ingen ankomsttid

Heller avångstid

Rastlös och rotlös i ett hänglås

Fäst och förlorad i dig som i en förtrollad värld bara för dig och mig.

Jag fastnar i begrundan, sitter på mitt eget tåg utan tidsbegrepp.

Funderar; kanske Hanna befann sig någon annanstans.

Det var en fin dikt, sa jag.

Yngste grabben vill bläddra vidare.

Bildberättelsen Stinas axel ska opereras, bildberättelser som förberedelse för behandlingar och sjukhusbesök.

Dom är bra hjälpmedel, jag har några bildserier från grabbarnas tandbehandlingar sparade i samma syfte.

Yngste grabben ryyyser, det är bilder på nålar i armen, det värsta han vet.

Nej, det är inte du som ska opereras, du har snuva och den ska självläka  

Spelar ingen roll, ta bort tidningen!  

Går för att titta till grytan på spisen; yngste grabben frågar vad det blir;

oxsvanssoppa.

Oxsvans vadå?  

oxsvanssoppa, soppa på svansen av en oxe.  

Hör hur han smakar på ordet; oxsvanssoppa, oxsvanssoppa..

Tja, det kan möjligtvis sluta bra.

Gällde det IP-Only? Isåfall så..

Om jag hört talas om COOP;s grönsakskampanj? Nej faktiskt inte  

Och så ska jag få det här tankeväckande lästipset från nejsidan,

ja, har jag inte hört talas om det ena behöver jag väl inte det andra.

Ja, det kostar inget att lyssna nej.

Sambon kommer in och frågar vad jag lyssnar på,

*matdebatt* Inget du brukar vara intresserad av-

och inte jag heller uppriktigt sagt.  

Ja, jag har redan hört och det enda jag hörde var någon som tror att det är så utan minsta källhänvisning.

va?

Jag handlar som sagt redan efter egen skalle.

Vad jag ska ha till middag idag?

Ska koka oxsvanssoppa och apropå det så måste jag köpa mera morötter till.

Men det får man väl inte säga i det här jävla landet längre  

Vadå? Av basen på svansen antar jag, ett rejält soppben som ska långkokas och så fyller man på med lite rotsaker. Det är som med vanlig köttsoppa, recepten varierar.

Och IP-Only fortsätter vi att fundera på.

Ett utbyggt fibernät gör boende på landsbygden mera attraktivt, bl a. För oss som jobbar på den saken.

Vet ej just nu, behöver mera information.