Mamma 13/10-1933 - 6/8-2014

Alltid älskad

Aldrig glömd

Vilket påminner mig om att jag har inte tid med några "debatter", det känns angelägnare att få västeråsgurkorna i inläggningen. Vilket påminner mig om att jag tappat receptet och måste ut på nätet och söka upp ett nytt.

10 Västeråsgurkor

2 dillkronor

1 tsk senapsfrö

Saltlagen:

0.5 dl salt per liter vatten

Inläggningslagen:

3 dl ättika 12%

600 gr strösocker

4 dl vatten

Lägg gurkorna i kallt vatten och borsta dom rena. Skär dem i skivor och lägg i en kruka. slå på vatten så att det täcker ordentligt. Mät upp vattnet och blanda det med rätt mängd salt. Rör tills saltet löst sig och slå saltlagen över gurkskivorna igen. Låt stå över natten.

Sila bort saltlagen väl. Varva gurkor med dillkronor och senapsfrön. Koka ättika, socker och vatten till inläggningslagen i ca 10 minuter. Slå den kokande lagen över gurkorna.  Låt svalna och sätt sedan på lock. Förvara b urkarna mörkt och sv alt. Efter en vecka är gurkan klar att ätas.   

Svaret på en rak fråga är jag har inget intresse av att ventilera SOO som för övrigt hade bara interna motsättningar på gång som dom får reda ut själva.

Jag läse det, ja att en utbrytargrupp vägrade kliva av och starta eget, och hur dom ska hantera detta, tja.. Frågan är väl om man står för något annat än ett allmänt hurrande om man inte har intresse av att starta en egen grupp/organisation där motsättningar har börjat uppstå. Åtminstone känner jag så.