Jag och dottern slog till med var sin bekväm Ugly  Christmas Jumper och den äldre grabben insisterade på att få behålla sina slitnaste älsklingskläder på.  Och det som inte fick hända, i synnerhet inte mitt i julafton hände. Nitrit i akvariet och delvattenbyte.

Maten

Sallad, bröd och ostar

Hemgjord färskost, syster etts mästerverk

Kallskuret, sill och gravlax

Varmrätter på gång

Varsågoda och sitt

Pappa , gammeldags svagdricka, sill och potatis

Yngste grabben skålar i julmust

Se då krypa,

eh, grabbar upp ur vrårna...

Den ene undrade om dom där mördegskakorna skulle vara till något speciellt och den andra undrade om man kunde få lite av den där colaburken som "någon" precis öppnat..

"Någon" behövde den för att varva ner, då "någon" fått frossa av sistaminutenstress och sömnbrist, men okej, smaka lite då, och så borsta tänderna, gör om, gör rätt..

Det gäller er båda två, ja.

"Någon" ska också krypa i säng men först måste hon koka äggen och kyla ner som förberedelse. Ett måste till sillen och Janssons. Jo.   

Och till er alla

En riktigt God Jul

Jo, det menar jag faktiskt,

varför skulle jag önska någon halsbränna, ishalka på trottoaren,

nötallergi och andra taskigheter?

Det sista var till en speciell person som slutat höra av sig per kommentar 

http://www.corren.se/asikter/ordet-fritt/jorden-ar-val-till-for-oss-alla-8972243.aspx

Uppe på FB-IRM och dessvärre har jag inte tid att delta. Konstaterar bara att å andra sidan finns det fattiga pensionärer som inte har anhöriga som bryr sig, men å andra sidan skulle man hjälpa "sina egna", även som nära anhörig, eller speciellt som nära anhörig. Vilket får mig att tänka på mammas lokala dialket och "hur än man vännä å och vri pa sä ha man arsele bak" eller återigen har man konstaterat det hopplösa i att vara alla till lags.

Ungefär som nuvarande regerings dilemma.

Här är i alla fall sista förberedelserna inför morgondagen igång. Klättertomten är på plats på väggen, skinkspadet står på uppvärmning på spisen, jag är på väg för att köpa mjölk, bordsvatten och annat alkoholfritt , och så skulle jag lämna över julpaketen till en ungdomsvännin, komma ihåg jul och varandras födelsedagar, till den dag vi dör, vår egen blodspakt.    Hittills har vi lyckats glömma var sin födelsedag.  

Och så hem och fundera på hur vi ska placera 12 personer i vårt lilla matrum, men för all del, när alla syskonbarn bodde hemma var vi mellan 18 och 20 som flest så det går säkert bra.  

Julbordet:

Skinkan

Köttaladåb

Kalvsylta

Leverpastej

Lantpate

3 sorters rökt korv

Tjälknul

Rödbetssallad

Potatissallad

Rödkål

Inlagd gurka och rödbetor

Senap och Hemlagad äppelmos (julklapp)

4 Sorters sillinläggningar

Gravad Lax

Hovmästarsås

Kokta Ägg

3 Sorters hårdostar

3 Sorters färskostar

Fatost

"Blana" till detta

Salladsbar med olika sorters grönt för självplock

3 Sorters knäckebröd

3 Sorters mjukt bröd

Smörgåskex

Varmrätt:

Revbensspjäll

Köttbullar

Janssons

kokt potatis

Dryck; Julmust, gammeldags svagdricka eller bordsvatten.

Borde räcka till alla.

http://www.svt.se/nyheter/regionalt/stockholm/explosion-pa-berns

Och sambon sa underförstått att det struntar han i, inte ens den stora feta vätebomben ska hindra honom från att möblera om vardagsrummet så julgranen får plats. Och han behöver hjälp -nu!  

Skjutsat grabbarna till vårdcentralen för att dom skulle få sin vanliga dos influensavaccin har vi också gjort. Och passat på att köpa julmust, vörtlimpa och 25 lussekatter lösvikt extrapris. Dom andra var slut och ingen hinner baka nya idag, slängde upp jättepåsen på köksbordet och meddelade att; Nu har jag bakat!

Scrollar vidare i nyhetsflödet lite snabbt:

http://www.dagensarena.se/redaktionen/en-fortroendekris-gentemot-politikens-formaga/

Och jag har en gång för alla frågat nur just NI skulle ordnat upp saken då?

Nähej, det har dom ingen aning om  det enda folk gör är att ha någon föreställning om att säger man "det måste gå på något sätt" då ska allt ordna sig till det bästa!

Finns det ingen som har en aning om hur mycket omkring som ska fungera?

Nääääh.

Har vi hört några alternativa konstruktiva förslag?

Näääähhhh...

Sambon är ute och hänger en tomte på väggen, omedveten om att det förtroendekrisas runt hans lagda röst.

Och jag känner samma frustration som jag brukade göra när våra tonåringar skulle ha igenom något omöjligt projekt till varje pris.

Väser långsamt och omständigt ut mina inväedningar mellan tänderna med ett underförstått; nu jävlar lyssnar ni!

Har erfarenhet sedan början av 90-talet, är i det läge idag där jag har kontakt med tillförordnade föräldrar och gode män och har alltså INSYN, i hur man mår som ensamkommande och vad som krävs. Det är ett stort ansvar man tar på sig, ett stort ansvar för en människa som inte alla kan leva upp till. Vi kan inte ha det som i julkalendern avsnitt mottagande av Finskt krigsbarn. Nej!

Sambon söker en borttappad ljusslinga, den ska lysa upp tomten.

Antyder att jag också har lite jobb kvar innan det är kväll. Steka mera revben, koka mera fatost, handla mjölk och bordsvatten.

Vi som växte upp med var mans TV i det avsittet av julkalendern. Barn av sin tid som nu är med och bildar opinion. Förmodligen är det ingen fel att tänka på all världens mindre lyckligt lottade, men det måste ske med någon slags balans. Det går inte bara att sitta på sin rosa ponnyhäst och peka finger åt oss andra.

Solen på väg ner

Månen på väg upp

Vad man hittar under snön:

Spår av rådjuren

Toppen av ett tallskott i korsformat

Frusna lingon.

Gissa vad det nu ska bli?

Tallbarr, lingon, vit choklad smör, grädde

Rätt så goda tryfflar

Strumpsnögubbe, yngste grabbens verk från skapargruppen han är med i 

och med denna önskar han er alla en GodJul!

Sambon har gjort julfint vid entren

Bakgrundsmusik på CD faktiskt :

Ska göra fatost och fixa dom sista revbensspjällen och väntar på min tur. Dottern håller på att fixa Studentmössor, alltså dom marängliknande småkakorna som var hennes mormors julspecial. Otroligt svåra att få perfekta och galet goda när man lyckas.  Vi hittade orginalreceptet i mormors "Sju sorters kakor" 1949 års upplaga och efter lite översättningar så..

4 ägg

2½ kkp socker ( 1 kaffekopp=ca 1½ dl)

215 gr vetemjöl (vägd på hushållsvåg)

1 msk vaniljsocker

Äggen och sockret röres ½ timme (elvisp på lägsta hastighet)

Därefter iröres mjölet och vaniljsockret.

Smeten lägges på smorda plåtar (bakplåtspapper är mera praktiskt) i små runda kakor

som får stå över natten i varmt rum. (Detta för att smeten ska torka på ytan, nyare recept säger två timmar, men vi drar till med minst två timmar men ju längre desto bättre) Tänk också på att smeten flyter ut så klicka inte för tätt.

Gräddas i ej för varm ugn, ett mysterium från vedspisarnas tid som efter lite funderingar översattes med 175 grader i ca 10 minuter. Kakorna ska inte ha färg på ytan så dom kräver lite passning.

Ligger på tork på ett bakplåtsställ, plåten överst har torkat till

känns som jag stått vid spisen en hel livstid, men det var nog bara 6 timmar om man räknar med matrasten. Tänkte lägga in recepten på en lokal special Pickekakor (100 st, gräddas i stekpanna en i taget) och så 75 rullrån, gräddas i rånjärn, ett i  taget, men det får bli i morgon någon gång..

Den äldre grabben har också bakat  på sin dagliga verksamhet  idag, pepparkakor var det visst;

Och i morgon gör grabbarna sin sista dag innan julledigheten, ska bli skönt med några sovmorgnar på raken tycker både vi och dom.

Gick ut för att hämta den glömda posten som avslutning på kvällen, öppnade ett okänt paket och hittade en finfin Japansk kockkniv av Nakirimodell. Har jag inte beställt   tittade en gång till och såg att det var adresserat till sambon och ingen vet varför. Hans variationer i kosten sträcker sig inte så långt som till Japanska kockknivar normalt. Påannonserad som den perfekta grönsakskniven kan den ha varit menad för mig.

Han har somnat också så jag kan inte fråga just nu.

Borde kanske spela lite julmusik, men det är tema Roffe Wikström på Spotify i kväll:

förkokta en timme på spisen och så en timme i ugnen, penslade med smör, svartvinbärssaft och kinesisk soja..

Tar en brunch på två mjukkokta ägg för att stå mig till middagen och tar itu med lästipset under tiden..

http://fokus.dn.se/sdu/

Så det var detta som fick respass? Nåja, jag hade mina aningar och är inte förvånade över presentationen.

Bläddrar igenom och hittar inte mycket att kommentera, möjligtvis att det inte är någon större risk att den presentationen får något större "folkligt" fäste. Den ligger en gång för alla inte i det moderna samhällets natur, inte ens för en utpräglad xenofobiker. Dom föredrar som sagt, snygga kostymer och en mera modest framtoning. Läser vidare om vad jag kallar pseudointellektuell rappakalja, sånt som brukar knäckas på två, tre inlägg i ett kommentatorsfält och tänker att det fortfarande inte är många som imponeras. "Den äldre generationen"? Då jag skulle åldersmässigt platsa som både morsa och mormor åt dom flesta jag sett så kan man väl påstå att jag tillhör dä i generationsklyftan. Alltså, vi mera upplysta femtio och sextiotalister, än t ex trettio och tidiga fyrtiotalisterna. Symtomatiskt nog fostrade av den generation som hade rasbiologiska och andra institut som exakt vetenskap. Det känns lätt bisarrt att jag ska få en antik läkarbok från 1903 i julklapp och med denna kan hålla mig uppdaterad. Eller att gå i polemik om Napoleonkomplexets egentliga innebörd. Det duger hur som helst utmärkt som metafor för självhävdelsebehov. Eller att kunna tillskansa sig x antal högskolepoäng inte betyder att man har ett rörligt intellekt, utan att man var klarade ett begränsat antal uppgifter .

Andan i reportaget utstrålar den som imponeras av och dras till den intellektuella  eller tänkande kretsen om man så vill, som imponeras av och köper det pseudointelektuella rakt av. Inte dom intellektuella.

Personligen brukar jag förvisso förespråka att man ska försöka tänka utanför sin lilla box, med förbehållet att man ska vara skeptisk till allt.

Och nu är revbenen i ugnen färdigstekta, och syster ett har kommit och så ska den stora bakdagen sätta igång. Rullrån, stekpannetunnbröd, hönökakor, Mördegsstjärnor och lite ischoklad.

Lill-Ingrid, vår egen bakningsguru är med, åtminstone via receptblogg

Men först ska man hålla koll på nyheterna för att annars kan man bli pålurad vad som helst. Mammas egen hemmafrus arbetsdag och anda som svävar över det hela. Trots att hon var en tidig trettiotalist.