Direktlänk till inlägg 20 oktober 2015
Tillagad i stekpåse i ugnsvärme 175 grader ca en timme eller till stektermometern visar 75 grader. Kryddor; Gnid in köttet med salt och finmalen svartpeppar och lägg ca 8-10 torkade enbär tillsammans med köttet i stekpåsen.
Sås: Ta tillvara skyn från stekpåsen, späd med vispgrädde till en tunn sås, smaka av försiktigt med salt, svartpeppar, kinesisk soja och rött vin. Tillsätt sedan redningen, själv använder jag maizenas ljusa redning.
Serverad med kokt potatis, fryst grönsaksblandning,kokt färsk blomkål och rönnbärsgele.
Musik; Min egen Svenska kulturfavorit Dan Andersson den Svenska folksjälens melankoli.. Ur novell och diktsamlingen Kolvaktarens visor; helgdagskväll i timmerkojan, i Roffe Wikströms tolkning:
4000 kronor och vad ska jag göra med alla dessa pengar? Svaret är att jag flyttade över dom till min buffert som krympt betänkligt under vintern på grund av elpriserna, en bil som behövde verkstad, småfix och ombesiktning samt en ny gräsklippare. V...
efter att ha fått ombesiktning på trasiga bromsskivor bak och ett kostnadsförslag på 6000:- (en grundlig biltvätt inräknad) från verkstan. Och ärligt så var jag jävligt låg till att börja med. Elförburkningen har precis börjat minska och jag har ökat...
I kväll efter 7 långa år gick vi nämligen upp till SHL igen inför nästa säsong. Och det känns ungefär som spelarna beskrev det, jag har inte riktigt hunnit ta in det än. Men visst fan är man glad, sitter med ett fånigt flin på läpparna och dunkar IRL...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 |
||||||
5 | 6 |
7 |
8 | 9 | 10 | 11 |
|||
12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 |
18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 |
|||
26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
31 |
||||
|