1.5 kg strimlad vitkål

1 liten strimlad gul lök

brynes lätt i en traktörpanna eller gryta

tillsättes mot slutet

4 msk mörk sirap

3-4 msk kinesisk soja

bryn en aning till så smakerna gifter sig

och tillsätt sedan

3 liter vatten

2 tärningar grönsaksbuljong

2 tärningar köttbuljong

Några korn kryddpeppar

Några korn vitpeppar

Smaka av buljongen med salt

Medan soppan puttrar på spisen

tag 7 hg blandfärs

2 tsk salt

1 kryddmått vitpeppar

blanda och forma till små frikadeller och lägg ner i soppan

Låt sedan sjuda minst 30 minuter för att smakerna ska framträda

eller kokihop som vi säger här uppe.

smaka av med malen kryddpeppar vid behov.

Receptet räcker till 8 stora eller 12 små portioner.

Musik till arbetet: