Ensparkibaken

Alla inlägg den 27 september 2015

Av maricici - 27 september 2015 23:11

Alltså en bok som syster ett lånade ut och som jag ägnade hela gårdagsnatten åt att sträckläsa, en bok späckad med nostalgitrippar om årtiondets kökstrender, svenssonmat, innekrogarna, nya mattrenden och givetvis några favoritrecept från varje decennium..

Med allt från medhåll till vilda protester, vad var det för fel på dom okomplicerade sjuttiotalsrecepten och varför nämnde ingen barnkalasefterrätten "Svampar på Äng", den där med grönfärgad vispgrädde som gräs, bananbitar som fot och persikohalva som hatt på svampen.. Då gjorde den paniksucce, men idag vet jag inte rikigt om...

Men något har stannat kvar från varje decennium helt klart, jag tog med; sjuttiotalets leverstuvning, här serverad med kokt ris och lingonsylt vid mammas köksbord, och konsums pytt-i-panna på burk som vi fick när pappa stod för matlagningen.

Däremot kände jag inte igen populärmusiken till matlagningen. Jag minns sängen i ett nådigt utlånat storebrorsrum till några tjejer på gården som brukade tränga ihop oss i och lyssna på Upp till 13 medan vi knäckte Lördagsgodiset.. Tittar tillbaka och tanken svindlar, tänk att jag tillhör den generation som upplevt stenåldern..

Jag gillade i alla fall dom flygande Holländarna Mouth&McNeal, och så Middle of the Road med stilikonen Sally Carr förstås..


Åttiotalet måste gått spårlöst förbi, jag minns alla light-produkter och galna dieter och sedan var det stopp. Jo, rostbiff och potatissallad var det, enkel och kallskuren festmat som delvis tidlösförklarats. Och så att kökstrenderna ändrade färg, vi rev psykadeliska tapeter och ersatte med diskret mönster på vit botten och målade köksluckorna vita. Och med metervis tyg i invecklade draperingar i fönstren som den nya never again-faktorn..

Flärdfullt och findukningar, ofta med oljemagnaterna Ewing i Dallas som inspiration.

På radion kortvåg med ett knastrigt Radio Luxemburg inpejlat, Cyndi Lauper, Girls just wanna have fun. För att nämna en.

Sedan vände det till EKO-tänk och hemlagad barnmat i decenniets andra halva. Jag fick en food processor i julklapp av mamma för just detta ändamål.


Tar till sist med en favoritdrink som heter Tequila Sunrise in i 1990-talet.

Och noterar att här har vi aldrig hört talas om trender i detta hus, det är barnmat som gäller, spagetti och köttbullar, korv och potatismos, spagetti och köttfärssås.

Men tjeträffarna tog vi till oss, och galna shots med godissmak och tequila knack, alltså svep den ren med salt och citronklyfta..

Och bake-off bröden, dom har jag aldrig släppt...

Musik ska vi ha förstås; Meatloaf, Guns n´Roses och R.E.M för att nämna ett par..



Det här är vad som händer när man läser boken, ens egen parallella minnesbank drar igång med vad man minns, vad man lade till och drog ifrån..

Men rolig var den.

   






Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7 8
9
10
11 12 13
14 15 16 17
18
19 20
21
22 23 24
25
26 27
28
29
30
<<< September 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards