Alla inlägg den 20 september 2015
Fick nyligen budet om att en yngre släkting avlidit efter en längre tids sjukdom som det brukar heta.
Johnny.
R.I P
Dimma över bergen
Sommarens sista ringblommor
Ett uterum var en finfin ide
Ätmogna rönnbär till fåglarna. Själv väntar jag in frostknäppen, sedan får jag se om det räcker till en sats rönnbärsgele. Finns gott om vildväxande rönnar i skogskanterna runt omkring "byn".
Dimma över sjön
Fota sötvattenssnäckor
Halka i spat och tömma vatten ur stövlarna
Tacos till middag
Har bara behövt en värktablett under dagen och skallen går lätt att fylla med jobbet och grabbarna. Jo då , det kan vara ganska positivt..
Här har vi dukat för middag , inte med på bild älgfärslimpa och hemlagat potatismos. Hittade några fräscha kvarvarande salladsblad i pallkragen, dvs på långt håll. Vid närmare beskådan hade ett gäng sniglar gjort samma fynd. Gick att rädda några till dekoration i alla fall. Mitt i skålen, rödbetor kokta och skurna i tärningar, serveras med fetaost till.
Älgfärslimpa (6-8 portioner)
Blanda 8 msk ströbröd med 3 dl mjölk och låt det svälla minst 15 minuter.
Blanda 5 hg älgfärs, 4 hg fläskfärs, 3 tsk salt och 2 krm svartpeppar,
häll i ströbrödet och blanda väl.
Forma till en limpa och grädda i ugn 200 grader i ca 45 minuter.
Potatismos (8 portioner)
Skala och koka ca 3 kg potatis av mjölig sort, t ex King Edward
mosa direkt i kastrullen med potatispress.
Häll i mjölk och rör ned tillsammans med smör lite i taget
till ett lagom fast och smidigt mos
Anger inga mängder då vissa vill ha ett kompakt mos, medan andra vill
ha ett tunnare. Smaka av med salt.
Här serverat med kokta färska rödbetor och gröna ärtor.
Att dricka till; Lingondricka
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 | 5 |
6 | ||||
7 | 8 | 9 |
10 |
11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | |||
21 |
22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | |||
28 | 29 |
30 | |||||||
|