Ensparkibaken

Alla inlägg den 20 september 2015

Av maricici - 20 september 2015 20:18

Fick nyligen budet om att en yngre släkting avlidit efter en längre tids sjukdom som det brukar heta.

 

Johnny.

R.I P

  

Av maricici - 20 september 2015 19:07

 

Dimma över bergen

 

Sommarens sista ringblommor

 

Ett uterum var en finfin ide

 

Ätmogna rönnbär till fåglarna. Själv väntar jag in frostknäppen, sedan får jag se om det räcker till en sats rönnbärsgele. Finns gott om vildväxande rönnar i skogskanterna runt omkring "byn".

 

Dimma över sjön

 

Fota sötvattenssnäckor

 

Halka i spat och tömma vatten ur stövlarna

 

Tacos till middag

Av maricici - 20 september 2015 00:15

Har bara behövt en värktablett under dagen och skallen går lätt att fylla med jobbet och grabbarna. Jo då , det kan vara ganska positivt..

 

Här har vi dukat för middag , inte med på bild älgfärslimpa och hemlagat potatismos. Hittade några fräscha kvarvarande salladsblad i pallkragen, dvs på långt håll. Vid närmare beskådan hade ett gäng sniglar gjort samma fynd. Gick att rädda några till dekoration i alla fall. Mitt i skålen, rödbetor kokta och skurna i tärningar, serveras med fetaost till.


Älgfärslimpa (6-8 portioner)

Blanda 8 msk ströbröd med 3 dl mjölk och låt det svälla minst 15 minuter.

Blanda 5 hg älgfärs, 4 hg fläskfärs, 3 tsk salt och 2 krm svartpeppar,

häll i ströbrödet och blanda väl.

Forma till en limpa och grädda i ugn 200 grader i ca 45 minuter.


Potatismos (8 portioner)

Skala och koka ca 3 kg potatis av mjölig sort, t ex King Edward

mosa direkt i kastrullen med potatispress.

Häll i mjölk och rör ned tillsammans med smör lite i taget

till ett lagom fast och smidigt mos

Anger inga mängder då vissa vill ha ett kompakt mos, medan andra vill

ha ett tunnare. Smaka av med salt.

Här serverat med kokta färska rödbetor och gröna ärtor.

Att dricka till; Lingondricka



Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7 8
9
10
11 12 13
14 15 16 17
18
19 20
21
22 23 24
25
26 27
28
29
30
<<< September 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards