Alla inlägg den 7 juni 2015
Avslutningsvis Kaffe och Jordgubbstårta efter maten. Snabbtårta som vanligt, denna gång med den klassiska industrimarsánkrämen och jordgubbssylt mellan bottnarna och toppad med vispgrädde och färska jordgubbar.
Servis med tillhörande bordsstandard, Fyrklöverns Pilgrim, metallljusstakar för värmeljus och porslinsfågel inköpt på närmaste loppis för en femtiolapp sammanlagt.
Middag, inte med på bild: Viltfärslimpa med ugnsstekt lök och morot, potatis, inlagda rödbetor och brunsås.
Viltfärslimpa, svårighetsgrad noll:
5 hg älgfärs
5 hg nötfärs
1 tsk salt
2 tsk grovmalen svartpeppar
1 dl mjölk och
ett par matskedar ströbröd
Flytande margarin
Tillbehör:
Röd och gul lök i önskad mängd
Morötter
Blanda mjölk och ströbröd och låt det svälla medan övriga ingredienser blandas och kör sen ihop allt, lägg på ett smort ugnsfat, forma till en limpa och pensla över lite flytande margarin. Stek i 175 grader varmluftsugn eller 200 grader vanlig ugn i ca 45 minuter. Skala och klyfta löken, skiva morötterna och lägg dom bredvid färsen på fatet. Ös några gånger under stekningen, späd ev med lite vatten.
Grabbarna har tårtkalas
Katterna är på väg att göra kväll.
Och kvällens sista Sven-Ingvars från min egen favorit CD:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 | 5 |
6 | 7 | |||
8 |
9 | 10 | 11 |
12 |
13 | 14 |
|||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | |||
22 |
23 |
24 | 25 |
26 | 27 |
28 | |||
29 | 30 |
||||||||
|