Ensparkibaken

Alla inlägg den 7 april 2015

Av maricici - 7 april 2015 21:13

  • 6 ägg
  • 3 msk crème fraiche
  • 2 tsk dijonsenap
  • 2 finhackade salladslökar
  • några nypor paprikapulver
  • 5 droppar tabasco
  • salt
  • peppar

Hårdkoka äggen.

  • Skala äggen och dela dem på längden.
  • Gröp försiktigt ut äggulan med en tesked och lägg i en skål.
  • Lägg vitorna snyggt på ett fat tallrik.
  • Mosa äggulorna tillsammans med crème fraiche och senap.
  • Smeten ska bli krämig men inte lös. Tillsätt salladslöken, smaka av och krydda med paprikapulver, tabasco, salt och peppar. Smaka av igen.
  • Spritsa smeten i vitorna och garnera eventuellt med "horn" gjorda av spetsarna från röda chilifrukter.
  • Sikta eventuellt över lite paprikapulver

Receptet ändrat efter min persoliga smak och gjorde paniksucce på påskbordet


 

ANNONS

Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16
17
18 19
20 21 22 23
24
25 26
27
28
29
30
<<< April 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Ensparkibaken med Blogkeen
Följ Ensparkibaken med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se