Ensparkibaken

Alla inlägg den 18 januari 2015

Av maricici - 18 januari 2015 23:59

och en ny vecka väntar där vi äntligen fick ordning på tiderna, en ska till tandis i morgon 16:50 och den andra på Tisdag 07:00.

Ska packa badkassarna åt grabbarna och sedan hoppa i säng men först ska jag ha mig lite lättsam läsning:


Mormorsmagin försvinner skriver hon..

Förmodligen har jag aldrig sett något magiskt i mormor, en rar liten bondgumma som älskade alla djur och sina barnbarn, och skämde bort dom med världens godast mat (enligt barnbarnen)

Däremot hade hon en yngre syster som var magisk, hon som flyttat till Uppsala i unga år och kom upp på besök under ett par sommarveckor. Hon spådde i kort, sysslande med andeseanser och hade massor av spännande och magiskt att berätta om både andevärlden och hela hennes bekantskapskrets..

Speciellt då hennes sommarbostad var en liten bagarstuga med ingen elektricitet men med massor av levande ljus.

Jag och mamma satt som trollbundna och längtade redan till nästa sommar och nästa Norrlandsbesök för moster som hon kallades av alla..

Och på den vägen är det.. Intressepåverkad sedan tidiga barndomen.

Ändå ligger det något i att jag aldrig blir den typen av moster för mina syskonbarn, magin för dom två yngsta består i att här finns fyra akvarium som dom får öppna och titta in i under överinseende.

Mystiken har väl försvunnit i något som närmast påminner om jobbet på ett hemmakontor och jag har inte ens några exotiska prylar liggande framme numera. Ibland känner jag suget att ta tillbaka dom med rökelse, ljus, statyetter och allt vad det var, men så kommer något annat emellan. Jobb och mera jobb..

Men det tyder åtminstone på att jag är tillräckligt produktiv.



Av maricici - 18 januari 2015 12:22

efter den dystra gårdagen och nu på morgonen då det trollats hej vilt, och det är inte jag som trollar  

Vadå?

Jaså, längre sovmorgon och ett par blåbärsmuffins till?

Nja, jag hade väl tänkt mig lite mera kreativitet, men okej då..  

Plockar ihop skissblock och akvarellfärger och undrar om man kan roa sig på egen hand med en blogg.

Bläddar i handboken Kärleksbiten , Duka sexig, Duka romantiskt, Duka exotiskt, Duka färgrikt.. Inte för den sakens skulle ,men man skulle kunna fixa jäkligt snygga bilder som illustration. Bild ett i överdådigt rött nästan på gränsen till vulgo.. Ah som en 1800-talsbordellsinredning då? Faktiskt min egen favorit och det är väl just dom grova överdrifterna som lockar och drar..

Romantiskt, har redan korrigerat författarinnan lite, den ska vara genomgående vitt med EN diskret färgaccent, högst.

Exotiskt? Den beror väl på vart den som man bjuder på middag har sina egna referensramar? Mixa udda prylar var bokens förslag och här kan vi fira triumens ögonblick i österländsktinspirerat skräp hämtat ur diverse NewAge butiker, elda gärna massor av tung rökelse till, och så ska den var äkta, inte dom där stickorna som bara doftar rumsdeo. Natural opium är perfekt, men undvik barrträdsdofter som gör en illamående. Däremot är dom utmärkta till reningsritualer.

Färgrikt med förslag äppelgrönt och guld, syrenlila och terracotta, klarrött och orange. Tja, varför inte?

Med accenter i svart som levande ljus och mattallrikar till..


Och så kommer något som får hela boken att blekna och försvinna. Det finns inte ett recept som matchar dukningarna!?

Dom klassiska chokladdoppade jordgubbarna får plats på bord ett och fyra, men sen? Möjligvis passar den ginindränkta krabban med grapefrukt på bord två.

Har vi inga egna förslag får vi svälta.


En råbiff sitter alltid bra men då får man korrigera dukningarna till lite mera neutrala och rustika med björkstammar, furuplankor, grovt naturfärgat linne och vita blockljus. Och sen så går jag som vanlig mot alla präster och serverar en Australiensare med lång eftersmak och mycket syra, The Black Shiraz (nr 6131)

Till efterrätt, ingenting, däremot så kan vi dra bokens kryptiska efteråt och ha lite drinkar i beredskap. Boken föreslår Vikingablod av en del vodka, en del svartvinbärssaft och is. En variant på den mera välkända Vargtass som består av lika delar vodka,  lingondricka och is. Som tilltugg kan man skära tärningar av västerbottensost och salami och käka med fingrarna, men personligen föredrar jag kycklingben att gnaga på. Mitt andra ex special, han visste att det krävdes påfyllnad av energi och konceptet har döpts till "En exotisk norrländska" Eller ät biffen levande och rå.. (min anm)



Sedan följer lite mera drinktips, t ex Scorpio av 3 delar vit rom, 1 del cointreau, ½ del lättflytande vit sirap (recept på drinksirap HÄR) saften av en citron och så fyll på med is. Enligt boken en typisk lömsk kärringdrink som helst ska serveras med en vit gardenia guppande på ytan.

OBS att alkohol ska serveras i måttliga mängder och inte överdoseras.


Recept råbiff

Skrapat innanlår ca 200 gram per person, fuska inte med bakteriesmittad köttfärs.

Sedan:

En dressing på 1 del röd vinäger, 3 delar rapsolja, salt, peppar och lite dijonsenap.

Sedan ställer man fram tile tillbehör som hackad lök, hackad rödbeta, kapris, hackad persilja, tabsco, worchestershiresås, salt och peppar. Var och en blandar sin egen biff efter tycke och smak. Och glöm inte det klassiska tillbehöret äggula serverad i halva sitt skal.



Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20
21
22 23 24 25
26
27 28 29 30 31
<<< Januari 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards