Ensparkibaken

Senaste inläggen

Av maricici - Söndag 20 maj 10:36

Att ingen Mexicanare skulle känna igen recpetet kan inte hjälpas, det är mitt och det är gott.

   Recept för en stor sats, överblivet passar bra att frysas ner.


800 gram nötfärs

1 stor gul lök

1 röd chilifrukt

2 vitlöksklyftor

3-4 skivor konserverad jalapéno

2 köttbuljongtärningar

2 burkar krossade tomater

1 burk vita bönor i tomatsås

 Börja med att hacka lök och finhacka chilin, stek sedan mjuk på svag värme,

skala vitlöksklyftorna och pressa över med en vitlökspress.

Öka värmen, lägg i färsen i omgångar och bryn till den får lite färg.

Häll sedan i tomaterna, jalapenon och buljongtärningar och kokoihop i cirka 20 minuter.

Häll sedan i bönorna i tomatsås, värm på och servera.

Gillar man bönor kan man öppna en burk naturella vita bönor, eller mixa med fler sorter, t ex svarta och kidney

och servera som tillbehör.


Sallad på isberg, ruccola, tärnad gurka och tomatklyftor och så lite ris till.


Musik till maten; alltid!


ANNONS
Av maricici - Söndag 20 maj 09:27

"Hel är dödsgudinnan, den nordiska svarta gudinnan,hon som avslutar och åstadkommer djupt läkande. Hel för oss genom de processer vi helst vill slippa. Genom att aktivt ta in hennes medicin i våra liv får vi lättare att ta del av hennes transformativa aspekter"

Ur Nordiska Gudinnor, Vardagsmagi för dagens kvinnor av Sofia Axelsson.


Den första fråga jag slår upp är hur man får ett magins skimmer runt något så vardagligt och ofta trist som en städdag hemma?

Och svaret är förstås inte givet då magins utförande är en personlig grej, med så fungerar det för mig medan andra kanske går tillväga på annat sätt eller lägger in andra aspekter i en process.

Ibland handlar det om symbolvärden; har man fått in negativa energier i sitt hem rensas dom enkelt ut med dammsugare, golvmopp och en hink vatten med valfritt rengöringsmedel, helst ett inte allt för miljöskadligt. Själv föredrar jag den traditionella gulsåpan.

Har man själv svårt att släppa saker som bara är kontraproduktivt att gå och grunna på så är rensning av byrålådor och skåp en bra metod i en utstädningsprocess.

Vill man skapa något nytt så planterar man blommor, gäller det en läkeprocess kan blommorna bytas mot traditionella örtkryddor. Och i vår moderna tid behöver man inte invänta rätt årstid, örtkryddor kan upphittas på grönsaksavdelningen i minsta livsmedelsbutik och huset kan fyllas med väldoftande snittblommor eller gröna krukväxter allt efter ekonomi.

Även om det förstås känns både roligare och kreativare att göra allt från grunden.

 

Magiska ingredienser för den som vill.


Matlagning är ett annat sätt att stärka skapande processer på. Man kan använda gamla välkända recept eller komponera egna om man så vill.

Själv har jag haft en viss framgång med rönnbärskvisten som används som skyddsymbol framför allt inom den vita magin. En historia med ganska märkliga tillfälligheter under en tid för länge sedan då jag var hårt pressad av en nätstalker. En mörk höstkväll knäckte en stormby grannens lilla rönnbärsträd som föll över vårt garagetak (utan att det tog skada) men jag fick plocka rönnbär hur mycket jag ville och av dom skulle det bli rönnbärsgele.

Med känslan av att det var stalkern jag hade under mig när jag mosade rönnbären i grytan, kändes det genast lättare att andas. Och facit är att efteråt blev det faktiskt lugnare en tid-också på nätet.



ANNONS
Av maricici - Söndag 20 maj 09:00

Förmiddag: Inköpslista Granngården; 2 säckar rabattdress 50 liter, 1 säck hönsgödsel, 2 små balkonglådor, 1 bunt träpinnar 70 cm, 2 buskväxtstöd, 1 6-pack tagetets brandgul, 1 6-pack hänglobelia blå, 1 6-pack penunia vit, 1 kruka Fransk dragon, 1 kruka oregano, 1 kruka apelsintimjan, 1 kruka frilandsgurka, 1 kruka röd chili, 1 kruka physallis, 2 krukor lavendel,  1 regnmätare i plast och 10 liter kattsand.

Och så hem och börja fixa i landen. Kratta bort fjolårsskräp och rädda det som är kvar av grabbarnas jordgubbsland, vända jord, kupa plantor och sätta dom kraftigaste plantbebisarna. Och så vattna avslutningsvis.

I dag; toppdressa det landet och dom andra och förbereda för busktomaternas utplantering med hönsgödsel och toppdress. Rosenbuskarna ska också få lite av det godiset.

Har mycket riktigt min lediga helg, annars skulle jag inte hunnit med detta.

Kväll:

En långpromenad på exakt 11 442 steg enligt fitnessappen.

   




   




 



Av maricici - Torsdag 17 maj 20:13

under kategorirubriken alltså. Sommarmat, sommarpyssel, sommarspellista, ett sommarevenemang förhoppningsvis och annat som hör till.

Börjar bra med ögon igenmurade av björkpollen och det blir därför lite skriva och mera bilder i dag.

Och så en hälsning från katten; hon har varit på röngenkontroll på förmiddagen och det ena benet läks lite långsammare som enda anmärkning. Själv anmärkte hon på att det gjorde ont att kontrollera rörligheten i benen, det vändes och vreds och röntgenapparaten såg skum ut. OCh dessutom var det packat med hundar i väntrummet i dag. Var det något mera; jo, utegångsförbud i 4 veckor till.  

 

Börjat dekorera farstubron. Garnråttan är katternas, den friska av dom övar inför jaktsäsongen eller nåt.  

   

Vid infarten.

Hann med lite annat också, rensa ur och gödsla ett par rabatter.

Fortsätter att prata med insekter. I dag; en spindel som hamnat innanför tröjan på något sätt.

Böjde mig framåt med ett tyst *skriii* och undrade om den hört att jag funderade ¨på att sätta upp

ett insektshotell? Det var i alla fall inte den platsen jag hade i åtanke..

  

Någolunda i ordning, men inte i minsta detalj.

 

Satt första tomatplantan, körsbärstomat Black Cherry som ska bli minst 150 cm hög, planteras om i dubbelt så stor kruka och stå i väggväxthuset så småningom.


Första sommarlåten då;

Kicki Danielsson med en utlevelse som flyttar hela playan till trädgårdslandet


Av maricici - Torsdag 17 maj 00:15

Något som saknas i dag och det är gamla tiders konservsvärmeri. På sommaren hade man inte tid och lust att laga mat och då var det att använda burkkonserver som gällde. Upphittat i gamla Husmoderns köksalmanacka på antikvariat och ur minnesbanken barndomsfacket.

Gjorde i alla fall en snabb sallad på burkskinka i dag, en bortglömd sjuttiotalare.


För fem pers behövs det;

500 gram pasta fusilli

1 burk konserverad skinka

3 stora röda äpplen

ca 3 hg herrgårdsost


Koka pastan enligt ansvisning på förpackning, och tärna skinka, ost och dom skalade äpplena under tiden. Kyl pastan i durkslaget unde rrinnande vatten och blanda önskad mängd i salladsskålen (kan bli lite över)

Servera med färdig dressing på flaska.

Själv valde jag Rhode Island medan övriga familjen föredrog en klassisk majonäsdressing.


 

Dotterns yoghurtbullar att tugga på till (recept kommer senare)


Musik till maten:

Av maricici - Torsdag 17 maj 00:00

förväntade 15 grader i morgon istället för 24 - 28+ som det varit dom senaste dagarna.

Har i alla fall varit ute och försökt jobba lite i trädgården, gjort om altanen från vinterförråd till uterum, krattat upp dom sista löven, snyggat till ett par rabatter och sått lite frön i pallkragen rädisa, spenat, frisesallad och sommarmorot och sen återstår det att se om det blir något resultat. Förra sommaren försvann det mesta till proppmätta sniglar. Kan tänka mig om dom kunde tala skulle dom påpeka att dom trodde jag gillade amfibier, insekter och sånt och tacka för god mat.

Hade för övrigt en dust med trädgårdsmyrorna som börjat bygga bo i pallkragen i dag.

Dom attackerade mina händer och armar under stridsropet; Det här är mitt land!

Inte alls, JAG byggde detta land och försvinn från min pallkrage!

Tror jag vann matchen i alla fall för nu är det sått och övertäckt med fiberduk.   Sambons t-shirt; det idealiska värmeböljeplagget.  Samt sambons undran över den där graderoben med fler toppar än han haft i t-shirts under sin livstid.. Finns ingen i modell oversized,därför..


Årets  första sommarlåt; musik till arbetet:


Av maricici - Lördag 12 maj 00:29

   Vattnet börjar sjunka undan lite nu.

Längtar till badsäsongen börjar så här i vårvärmen.

 

Var en trädgårdsstol, och inget vet hur långt den har rest med vågorna.

Dottern såg när den spolades upp tidigare i veckan.

 

Naturandar..


  

Och hemma håller katten på att få spel för att hon inte får gå ut och

hotar dra med oss i fallet tror jag.

Men tyvärr, måste ha klartecken från sin veterinär innan det blir aktuellt.

Benet ska kontrollröntgas i slutet av nästa vecka och vi hoppas att det gått bra.

Hon hoppar på dörrhandtaget i obevkade ögonblick, vässar klorna mot min läsfåtölj och har t o m fångat en skogsmus som förirrat sig in på något sätt.

Hon väckte mig och sambon fyra på morgonen för att visa sitt byte.

  


Och nattmusiken:

Av maricici - Lördag 12 maj 00:11

men det var nära att det inte gick, den äldre grabben påstod att han firat klart på sitt DV, dom sjöng för honom, fixade lasagne till lunch och så fick han ett stort chokladägg.

Men han tog emot presenterna i alla fall, ett par prydnadsgrejor och lite sommarkläder och så godiset

 

Potatischips med sour cream&onoinsmak

 

Och så födelsedagsfika, smörgåstårta, en prinsesstårta och lite småkakor (hann inte baka eget fika detta år.

 

Och pizzamiddag härifrån. Ett hamburgermål till födelsedagsbarnet och en familjepizza capricciosa till övriga.




Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2018
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Ensparkibaken med Blogkeen
Följ Ensparkibaken med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se